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Gutschein Messer schärfen

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Gutschein Messer schärfen

Sommerpause

Vom 29. Juni bis zum 15. Juli 2019 ist unser Geschäft geschlossen.

Unser Online-Shop unter www.japan-shop-morita.de bleibt aber in dieser Zeit für Sie geöffnet.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung im Internet!

 

 

Japanische Messer schärfen

Derzeit gibt es auf dem deutschen Markt sehr viele Angebote für Messer aus Japan. Aber nur, weil das Messer aus Japan kommt oder als Hocho bezeichnet wird, bedeutet dies nicht automatisch eine gute Qualität. Und auch das beste japanische Messer mit unglaublich harter Schneide wird durch Gebrauch irgendwann stumpf...

Japanische Messer korrekt schleifen mit mit Mika Morita

Zuerst erfahren Sie in unserem Workshop viel Wissenswertes über japanische Kochmesser, den Herstellungsprozess eines Kasumi-Messers, den Aufbau der Klinge und die richtige Pflege.

Anschließend lernen Sie im praktischen Teil des Kurses, die Klinge eines einseitig oder beidseitig geschliffenen japanischen Messers korrekt auf einem Wasserstein zu schärfen. Denn auch japanische Messer bleiben nicht ewig scharf (sofern man sie benutzt).

Termine:
Mittwoch, 19.06.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 2 Plätze frei.
Mittwoch, 28.08.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 6 Plätze frei.
Mittwoch, 23.10.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 7 Plätze frei.

Kursgebühr: 38,– Euro pro Termin.
Bitte bringen Sie Ihre Messer mit.

Teilnehmer: max. 7 Personen.

Veranstaltungsort:
morita – Kultur & Lebensart aus Japan
Julius-Kiefer-Straße 23
66119 Saarbrücken