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Gutschein Furoshiki Kurs

 

Gutschein Messer schärfen

 

Gutschei Tee Kurs

 

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Workshops & Kurse

In unseren Kursen und Workshops können Sie zahlreiche Elemente der japanischen Kultur und Lebensart neu entdecken, – oder einfach noch besser kennenlernen! Aber wir bieten Ihnen noch viel mehr! Sehen Sie selbst...

 

Japanische Messer schärfen

Derzeit gibt es auf dem deutschen Markt sehr viele Angebote für Messer aus Japan. Aber nur, weil das Messer aus Japan kommt oder als Hocho bezeichnet wird, bedeutet dies nicht automatisch eine gute Qualität. Und auch das beste japanische Messer mit unglaublich harter Schneide wird durch Gebrauch irgendwann stumpf...

Japanische Messer korrekt schleifen mit mit Mika Morita

Zuerst erfahren Sie in unserem Workshop viel Wissenswertes über japanische Kochmesser, den Herstellungsprozess eines Kasumi-Messers, den Aufbau der Klinge und die richtige Pflege.

Anschließend lernen Sie im praktischen Teil des Kurses, die Klinge eines einseitig oder beidseitig geschliffenen japanischen Messers korrekt auf einem Wasserstein zu schärfen. Denn auch japanische Messer bleiben nicht ewig scharf (sofern man sie benutzt).

Termine:
Mittwoch, 13.02.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 6 Plätze frei.
Dienstag, 26.02.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 1 Platz frei.
Donnerstag, 25.04.2019, von 18.00 bis 19.30 Uhr. Noch 8 Plätze frei.

Kursgebühr: 38,– Euro pro Termin.
Bitte bringen Sie Ihre Messer mit.

Teilnehmer: max. 8 Personen.

Veranstaltungsort:
morita – Kultur & Lebensart aus Japan
Julius-Kiefer-Straße 23
66119 Saarbrücken

 

Origami-Workshop

Origami ist die Kunst des Papierfaltens aus Japan. Aus einem quadratischen Blatt Papier entsteht allein durch Falten ein zwei- oder dreidimensionales Objekt – und dies ohne Schere und ­ohne Klebstoff.

Origami-Kurse mit Mika Morita

Gemeinsam falten wir in diesen Workshops dekorative Blumen, Schachteln, Tiere und modulare Figuren. Origami ist in Japan nicht einfach nur eine Kunst für sich, sondern auch ein ­kreatives Spiel, das Kindern und Erwachsenen viel Spaß und Freude macht!

Termine:
traditionelles Origami, Kranisch
modulare Origami – Sterne
Blumen

Donnerstag, 18.07.2019 von 18.00 bis 20.00 Uhr.

Kursgebühr: 30,00 Euro

Teilnehmer: max. 9 Personen.

Veranstaltungsort:
morita – Kultur & Lebensart aus Japan
Julius-Kiefer-Straße 23
66119 Saarbrücken

yoda origami

 

Furoshiki-Kurs

Es gibt eine wunderschöne japanische Tradition, jegliche Arten von Gegenständen schön und praktisch mit einem einzelnen Stück Stoff, Furoshiki genannt, einzupacken.

Furoshiki sind meistens aus Seide oder Baumwolle. Es gibt sie in verschiedenen Größen und in verschiedenen japanischen Mustern und Motiven. Mit einem Furoshiki kann man viele verschiedene Gegenstände problemlos einpacken. So wie bei Origami, gibt es bei den Furoshiki viele kreative Falt­möglich­keiten und Techniken.

Furoshiki – Falten lernen mit Mika Morita

Ob es nun eine kleine Lunchbox ist, oder eine große Wassermelone, ein Furoshiki verwandelt sich immer in ­eine ­passende und bequeme Tragetasche.

Termine:
Dienstag, 26.03.2019, von 18.00 bis 19.00 Uhr.

Kursgebühr: 15,– Euro pro Termin.

Teilnehmer: max. 9 Personen.

Veranstaltungsort:
morita – Kultur & Lebensart aus Japan
Julius-Kiefer-Straße 23
66119 Saarbrücken

 

Grüntee-Kurse

In Japan trinkt man sehr viel grünen Tee – jeden Tag. Und ­vielleicht ist das der Grund, warum Japaner so gesund sind und ein überdurchschnittlich hohes Alter erreichen.

Unabhängig davon ist Tee aber auch ein Genuss für die Sinne.

Teekurse für japanischen grünen Tee mit Mika Morita

Zudem ist der grüne Tee Japans nicht nur einfach ein Getränk. Er ist auch heute noch ein ganz besonderer und ­elementarer Teil der ­japanischen Kultur und Philosophie.

 

Inhalt des Teekurses

Was ist grüner Tee?

Anbaugebiete in Japan

Teesorten

Zubereitung und Tipps

Teeprobe

 

Termine:
Dienstag, 19.02.19, von 18.00 bis 19.00 Uhr. Noch 9 Plätze frei.

Kursgebühr: 15,- Euro pro Abend.

Teilnehmer: max. 9 Personen.

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Tee-Zeremonie

Europäer benutzen den Begriff »Teezeremonie«, aber es heißt auf japanisch »Cha no yu« , wörtlich übersetzt »heißes Wasser für Tee«. Oder wir nennen das auch »sa-do« oder »cha-do«. sa und cha bedeuten Tee, und do (oder dou) bedeutet »der Weg«.

Also bedeutet es für uns »Der Weg des Tees«. Dabei geht es um einen »Lebensweg«.

Teekurse für japanischen grünen Tee mit Mika Morita

Der »Teeweg« im heutigen Stil wurde von Sen no Rikyu (1522-1591) geschaffen. Er war derjenige, der den Ablauf einer Tee-Einladung und den Ablauf genauestens geregelt hat: Die Teezubereitung bis in das kleinste Detail folgt einem genauen Ritual.

Währen der Cha no yu sollte ein harmonisches Gefühl zwischen Gast und Gastgeber entstehen und Hochachtung und Respekt zwischen den Menschen und allen Dingen herrschen. Respekt gilt hierbei nicht nur den Menschen, sondern auch der sorgfältigen Handhabung der Teegeräte. Sauberkeit und Ordnung der Dinge und des Herzens sind wichtige Elemente der Prozedur. Und die Stille von innerer Einkehr und ihre Ausstrahlung in die Gemeinschaft.

Trinken Sie manchmal Tee und schauen Fernsehen? Und ist das Radio auch noch an? Wir leben in einer hektischen Welt und verpassen viele schöne Dinge im Leben. Trinken Sie doch mal eine Schale Tee wirklich ganz bewusst. Und genießen Sie die tiefe grüne Farbe, den hocharomatische Duft – und den süß-herben Geschmack von grünem Tee!

Termine:
Sonntag, 17.03.2019, von 13.00 bis 14.00Uhr. Ausgebucht!
Sonntag, 17.03.2019, von 15.00 bis 16.00Uhr. Noch 5 Plätze frei.
Samstag, 17.08.2019, von 16.00 bis 17.00Uhr. Noch 8 Plätze frei.

Kursgebühr: 29,- Euro pro Abend.

Teilnehmer: max. 8 Personen.

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